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Polen vegetarisch, Ratgeber von Susanne Kammerer, Michal Korkosz
Polnische Gerichte mal anders: das erste vegetarische Kochbuch mit polnischen Rezepten Die polnische Küche ist traditionell sehr fleischlastig - für viele ist polnisches Essen gleichbedeutend mit Schabowy, dem Schweineschnitzel, und der Kielbasa-Wurst, oft serviert mit kaltem Wodka. Der polnische Koch Michal Korkosz möchte mit diesem Buch zeigen, dass es auch anders geht: Er interpretiert traditionell polnische Rezepte in vegetarischen Varianten und stellt eine Vielzahl an polnischen Gerichten vor, die „von Natur aus“ fleischlos sind. Die beliebten Piroggen-Rezepte dürfen dabei natürlich nicht fehlen, aber Michal Korkosz ist es ein Anliegen, den kulinarischen Facettenreichtum seines Heimatlandes zu zeigen: Frühstücksideen zum Wohlfühlen: Vom Porridge über Blinis und polnische Teigtaschen bis hin zum Twaróg, dem traditionellen polnischen Käse. Selbstgebackenes Brot und polnisches Gebäck: Egal, ob Sie lieber süss oder herzhaft backen, zwischen „No Knead Bread“ und süssen Plunderteilchen findet sich garantiert das richtige Rezept. Suppen: In Polen hat jede Jahreszeit ihre eigenen Suppen, sei es gekühlte Rote-Beete-Suppe im Sommer oder wärmende Sauerkraut-Suppe im Winter. Hauptgerichte: Dieses Kapitel enthält besonders viele polnische Spezialitäten, die Michal Korkosz vegetarisch interpretiert hat: Golabki mit Kartoffeln und Buchweizen, Bigos-Rezept mit Pflaumen und Linsen oder gefüllte Tomaten. Beilagen: Krautsalate und Gemüse- und Bohnenbeilagen komplettieren viele der Hauptgerichte und lassen sich auch wunderbar in Buffets für Gäste integrieren. Piroggen-Rezepte: Dem Klassiker der polnischen Küche, den Pierogi, widmet Michal Korkosz ein ganzes Kapitel. Die klassischen polnischen Teigtaschen lassen sich in süsser und herzhafter Form geniessen. Kuchen und Desserts: Vom polnischen Käsekuchen über Babas bis zum Mohnzopf. Eine kulinarische Reise durch Polen mit polnischen Rezepten in moderner und frischer Form.
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Frisch aus Polen, Ratgeber von Michal KorkoszVegetarische Rezepte mit einem Twist: Polen trifft auf Fusionsküche. Das zweite Kochbuch von Michal Korkosz ist da. Nach seinen vegetarisch interpretierten polnischen Klassikern widmet er sich in "Frisch aus Polen" der zeitgemässen Fusionsküche. 100 neue vegetarische Rezepte aus der polnischen Küche nehmen uns mit auf eine kulinarische Weltreise, die die typisch polnische Freude am Essen, Stichwort Comfort Food, weckt. Zudem werden Croque Madame, Hummus, Apple Pie sowie Piroggen, Bigos und Kremówka mit internationalen Zutaten ergänzt. Polnische Wohlfühlgerichte mit pflanzlichen Produkten und internationalem Touch. Die Kapiteleinteilung erfolgt nach Zubereitungsart: das richtige Rezept für jedes Zeitbudget. Kochen leicht gemacht: Praktische Zubereitungstipps und Anregungen für die Abwandlung von Rezepten. Das Kochbuch für abwechslungsreiche und leckere vegetarische Ernährung. Die Einteilung des Kochbuchs legt das Augenmerk auf die Art der Zubereitung und deren Dauer: Wird gebraten, gedämpft oder im Ofen gebacken? All diese Kochmethoden wirken sich auf den Geschmack und die Textur der Lebensmittel sowie den Zeitaufwand aus und werden in "Frisch aus Polen" veranschaulicht. Mit praktischen Tipps gelingt die Zubereitung dann kinderleicht. Grafisch gestaltete Mix-and-Match-Anleitungen helfen zudem dabei, ganz eigene Rezepte für Schmortöpfe und Pfannengerichte zu kreieren. Ambitionierte Köche erhalten so neben den bereits enthaltenen Rezepten die Möglichkeit, ihre Kreativität auszuleben. "Frisch aus Polen" verdeutlicht nicht nur die oft übersehene Vielfalt der polnischen Küche, sondern öffnet eine Tür für alle, die nach kreativen Wegen suchen, unglaublich lecker vegetarisch zu kochen und die vegetarische Ernährung abwechslungsreich zu gestalten.28,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Korkosz, Michal: Polen vegetarischPolen vegetarisch , Bigos, Piroggen & Co neu interpretiert. Polnisches Kochbuch mit vegetarischen Rezepten. Polnische Spezialitäten mal anders vom Frühstück bis Piroggen-Rezepte. 80 polnische Rezepte. , Weitere Zündverteilerteile > Zünd- & Glühanlagen , Auflage: 2. Auflage, Erscheinungsjahr: 20240222, Produktform: Leinen, Autoren: Korkosz, Michal, Übersetzung: Kammerer, Susanne, Auflage: 24002, Auflage/Ausgabe: 2. Auflage, Seitenzahl/Blattzahl: 256, Keyword: Bigos Rezept; Borschtsch vegetarisch; Krautwickel vegetarisch; Pierogi Rezept; Piroggen; polnische Kuchen; polnische Nationalgerichte; polnische Rezepte; polnische Spezialitäten; polnische Teigtaschen; polnisches Essen; polnisches Kochbuch; typisch polnische Rezepte; vegetarische Gerichte; vegetarisches Kochbuch, Fachschema: Polen~Kochen / vegetarisch, vegan, Fachkategorie: Vegetarische Küche~Sustainable food / cookery~Nationale und regionale Küche, Warengruppe: HC/Länderküchen, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Länge: 255, Breite: 194, Höhe: 28, Gewicht: 1054, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber,28,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Korkosz, Micha¿: Frisch aus PolenFrisch aus Polen , Rote Bete und Harissa: Vegetarische polnische Küche mit überraschenden Zutaten. Polen trifft Fusionsküche. Vegetarisches Kochbuch mit Rezepten für polnische Spezialitäten mit Finesse , Weitere Zündverteilerteile > Zünd- & Glühanlagen , Erscheinungsjahr: 20241017, Autoren: Korkosz, Micha¿, Übersetzung: Bechmann, Katja, Seitenzahl/Blattzahl: 248, Keyword: Ernährung; Kochbuch; Kochbuch polnisch; Polen; Polen vegetarisch; Polnisches Kochbuch; Rezepte; Vegetarisches Kochbuch; bigos; kochen; piroggen; polnische spezialitäten; rezepte mit rote bete; vegetarische Ernährung; vegetarische Rezepte, Fachschema: Polen~Kochen / vegetarisch, vegan, Fachkategorie: Nationale und regionale Küche, Warengruppe: HC/Länderküchen, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Länge: 250, Breite: 190, Höhe: 27, Gewicht: 1036, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber,28,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
Svenja Hofert - Praxisbuch IT-Karriere: Berufsorientierung, Karriereplanung und Bewerbung - Preis vom 28.09.2026 21:19:57 h
Binding : Broschiert, Edition : 1., Aufl., Label : Eichborn Verlag Ag, Publisher : Eichborn Verlag Ag, medium : Broschiert, numberOfPages : 248, publicationDate : 2009-01-01, authors : Svenja Hofert, languages : german, ISBN : 3821859709
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Polen vegetarisch, Ratgeber von Susanne Kammerer, Michal KorkoszPolnische Gerichte mal anders: das erste vegetarische Kochbuch mit polnischen Rezepten Die polnische Küche ist traditionell sehr fleischlastig - für viele ist polnisches Essen gleichbedeutend mit Schabowy, dem Schweineschnitzel, und der Kielbasa-Wurst, oft serviert mit kaltem Wodka. Der polnische Koch Michal Korkosz möchte mit diesem Buch zeigen, dass es auch anders geht: Er interpretiert traditionell polnische Rezepte in vegetarischen Varianten und stellt eine Vielzahl an polnischen Gerichten vor, die „von Natur aus“ fleischlos sind. Die beliebten Piroggen-Rezepte dürfen dabei natürlich nicht fehlen, aber Michal Korkosz ist es ein Anliegen, den kulinarischen Facettenreichtum seines Heimatlandes zu zeigen: Frühstücksideen zum Wohlfühlen: Vom Porridge über Blinis und polnische Teigtaschen bis hin zum Twaróg, dem traditionellen polnischen Käse. Selbstgebackenes Brot und polnisches Gebäck: Egal, ob Sie lieber süss oder herzhaft backen, zwischen „No Knead Bread“ und süssen Plunderteilchen findet sich garantiert das richtige Rezept. Suppen: In Polen hat jede Jahreszeit ihre eigenen Suppen, sei es gekühlte Rote-Beete-Suppe im Sommer oder wärmende Sauerkraut-Suppe im Winter. Hauptgerichte: Dieses Kapitel enthält besonders viele polnische Spezialitäten, die Michal Korkosz vegetarisch interpretiert hat: Golabki mit Kartoffeln und Buchweizen, Bigos-Rezept mit Pflaumen und Linsen oder gefüllte Tomaten. Beilagen: Krautsalate und Gemüse- und Bohnenbeilagen komplettieren viele der Hauptgerichte und lassen sich auch wunderbar in Buffets für Gäste integrieren. Piroggen-Rezepte: Dem Klassiker der polnischen Küche, den Pierogi, widmet Michal Korkosz ein ganzes Kapitel. Die klassischen polnischen Teigtaschen lassen sich in süsser und herzhafter Form geniessen. Kuchen und Desserts: Vom polnischen Käsekuchen über Babas bis zum Mohnzopf. Eine kulinarische Reise durch Polen mit polnischen Rezepten in moderner und frischer Form.28,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Frisch aus Polen, Ratgeber von Michal KorkoszVegetarische Rezepte mit einem Twist: Polen trifft auf Fusionsküche. Das zweite Kochbuch von Michal Korkosz ist da. Nach seinen vegetarisch interpretierten polnischen Klassikern widmet er sich in "Frisch aus Polen" der zeitgemässen Fusionsküche. 100 neue vegetarische Rezepte aus der polnischen Küche nehmen uns mit auf eine kulinarische Weltreise, die die typisch polnische Freude am Essen, Stichwort Comfort Food, weckt. Zudem werden Croque Madame, Hummus, Apple Pie sowie Piroggen, Bigos und Kremówka mit internationalen Zutaten ergänzt. Polnische Wohlfühlgerichte mit pflanzlichen Produkten und internationalem Touch. Die Kapiteleinteilung erfolgt nach Zubereitungsart: das richtige Rezept für jedes Zeitbudget. Kochen leicht gemacht: Praktische Zubereitungstipps und Anregungen für die Abwandlung von Rezepten. Das Kochbuch für abwechslungsreiche und leckere vegetarische Ernährung. Die Einteilung des Kochbuchs legt das Augenmerk auf die Art der Zubereitung und deren Dauer: Wird gebraten, gedämpft oder im Ofen gebacken? All diese Kochmethoden wirken sich auf den Geschmack und die Textur der Lebensmittel sowie den Zeitaufwand aus und werden in "Frisch aus Polen" veranschaulicht. Mit praktischen Tipps gelingt die Zubereitung dann kinderleicht. Grafisch gestaltete Mix-and-Match-Anleitungen helfen zudem dabei, ganz eigene Rezepte für Schmortöpfe und Pfannengerichte zu kreieren. Ambitionierte Köche erhalten so neben den bereits enthaltenen Rezepten die Möglichkeit, ihre Kreativität auszuleben. "Frisch aus Polen" verdeutlicht nicht nur die oft übersehene Vielfalt der polnischen Küche, sondern öffnet eine Tür für alle, die nach kreativen Wegen suchen, unglaublich lecker vegetarisch zu kochen und die vegetarische Ernährung abwechslungsreich zu gestalten.28,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Korkosz, Michal: Polen vegetarischPolen vegetarisch , Bigos, Piroggen & Co neu interpretiert. Polnisches Kochbuch mit vegetarischen Rezepten. Polnische Spezialitäten mal anders vom Frühstück bis Piroggen-Rezepte. 80 polnische Rezepte. , Weitere Zündverteilerteile > Zünd- & Glühanlagen , Auflage: 2. Auflage, Erscheinungsjahr: 20240222, Produktform: Leinen, Autoren: Korkosz, Michal, Übersetzung: Kammerer, Susanne, Auflage: 24002, Auflage/Ausgabe: 2. Auflage, Seitenzahl/Blattzahl: 256, Keyword: Bigos Rezept; Borschtsch vegetarisch; Krautwickel vegetarisch; Pierogi Rezept; Piroggen; polnische Kuchen; polnische Nationalgerichte; polnische Rezepte; polnische Spezialitäten; polnische Teigtaschen; polnisches Essen; polnisches Kochbuch; typisch polnische Rezepte; vegetarische Gerichte; vegetarisches Kochbuch, Fachschema: Polen~Kochen / vegetarisch, vegan, Fachkategorie: Vegetarische Küche~Sustainable food / cookery~Nationale und regionale Küche, Warengruppe: HC/Länderküchen, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Länge: 255, Breite: 194, Höhe: 28, Gewicht: 1054, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber,28,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Korkosz, Micha¿: Frisch aus PolenFrisch aus Polen , Rote Bete und Harissa: Vegetarische polnische Küche mit überraschenden Zutaten. Polen trifft Fusionsküche. Vegetarisches Kochbuch mit Rezepten für polnische Spezialitäten mit Finesse , Weitere Zündverteilerteile > Zünd- & Glühanlagen , Erscheinungsjahr: 20241017, Autoren: Korkosz, Micha¿, Übersetzung: Bechmann, Katja, Seitenzahl/Blattzahl: 248, Keyword: Ernährung; Kochbuch; Kochbuch polnisch; Polen; Polen vegetarisch; Polnisches Kochbuch; Rezepte; Vegetarisches Kochbuch; bigos; kochen; piroggen; polnische spezialitäten; rezepte mit rote bete; vegetarische Ernährung; vegetarische Rezepte, Fachschema: Polen~Kochen / vegetarisch, vegan, Fachkategorie: Nationale und regionale Küche, Warengruppe: HC/Länderküchen, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Länge: 250, Breite: 190, Höhe: 27, Gewicht: 1036, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber,28,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Svenja Hofert - Praxisbuch IT-Karriere: Berufsorientierung, Karriereplanung und Bewerbung - Preis vom 28.09.2026 21:19:57 hBinding : Broschiert, Edition : 1., Aufl., Label : Eichborn Verlag Ag, Publisher : Eichborn Verlag Ag, medium : Broschiert, numberOfPages : 248, publicationDate : 2009-01-01, authors : Svenja Hofert, languages : german, ISBN : 38218597091,49 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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